特許取得

現在、立ち上げ準備中の新しい洋菓子店「QUEEN’S JET(クイーンズジェット)」の
メインとなるチョコレートケーキ「シェルチョコレートケーキ」ですが、
特許を取得することができました。

ケースの中にチョコレートケーキを組んでいくという製法が今までになく、新規性があるということを経済産業省の特許庁に認めて頂き、ついに認可となりました。

まったく新しい洋菓子の販売となりますが、
オープンまでしっかりと最後の探求を続けていきたいと思っています。